Описание
Торт с золотыми монетками, сочной клубникой, мини-шоколадками и розовыми потёками из малинового шоколада.
Внутри —ванильный бисквит, ягодная пропитка коржей (ягодный сироп), малиновый мусс и клубничный конфи между коржей, а еще много нежного крема: это кремчиз, жирные сливки и сахарная пудра.
Начинка может быть на ваше усмотрение: это может быть и карамель, и шоколад, и манго-маракуя, и ананас, и тд. Цена, возможно, изменится, но мы всё обговорим заранее.
Состав торта: Пшеничная мука высшего сорта, сахар, яйца категории С0, растительное масло, ваниль, разрыхлитель теста.
Конфи: свежая малина, крахмал кукурузный, сахар*.
Состав крема: творожный сыр “Cooking”, сливки 33%, сахарная пудра, пищевой краситель Cake Colors.
Хранить торт рекомендуется в холодильнике не более двух дней после получения от кондитера. Старайтесь долго не держать его в тепле после того, как все отрезали себе по кусочку. Торт намного лучше чувствует себя в холоде. Проверено 🙃
Вес торта на фото: 2,5 кг
Цена за 1 кг — 2000₽
Декор торта: 990₽
* Свежие ягоды идут в конфи только летом. Весной, осенью и зимой использую замороженные ягоды.
Отзывы
Отзывов пока нет.