Привет, мои сладкие! Я очень скучала без вас. Горячая во всех смыслах новогодняя пора миновала и теперь можно рассказать, что я успела сделать за эти 2 месяца. Самое главное — много новых тортов и пряничных наборов. Они, кстати, уже есть на сайте. Заходите и выбирайте! А еще мы упорядочили все […]
Алиса Кронберг
13 записей
Время выбирать пряничные наборы для себя и своих любимок на Новый год и Рождество! До главного праздника остается всего 27 дней. Чтобы ваши прянички были готовы точно в срок, закажите их сегодня. Заказов в это время года очень много и главное — не дотянуть до последнего дня. Для всех, кто […]
В этом году я решила подготовиться к главному празднику заранее. На сайте уже появился специальный раздел с новогодними наборами и отдельными пряниками, которые будут кстати под любой елкой. А чтобы подготовка к 31 декабря прошла без суеты, приглашаю вас уже сейчас выбрать сладкие и полезные подарки для себя и своих […]
Может быть, удивить учителя чем-то необычным и неожиданным, а еще и вкусным? Чтобы после первого рабочего дня он зашел в учительскую и выпил чайку с оригинальным и очень вкусным пряничным букетом.
В моей кондитерской уже 50 разных тортов, бенто-тортов и меренговых рулетов! И это только те, что добавлены на сайт. Остальные пока ждут своего часа в айфоне. А еще есть кексы, капкейки, пряники и печенье. Их пока оставим за скобками. Вообще на моем сайте сейчас много чего происходит. Главное, не забывайте, […]
День всех влюбленных — действительно очень милый праздник. Вы согласны?) Попробовала вспомнить, сколько раз была приятно удивлена подарками в этот день: Пару тройку раз я получала букет цветов на рабочее место в офис с записочкой:) Это было невероятно трогательно. В этот день мой тогда еще не муж 😂 готовил мне […]
Зачем тратить больше, если есть возможность сэкономить и не переживать за подарки? Риторический вопрос, правда? Когда вы решаете полететь в Альпы и покупаете билеты за два месяца, цена точно будет ниже, чем покупка этих билетов за два дня до вылета. Такая же ситуация с тортами и пряниками. За два дня […]
Это самый частый вопрос, если честно, конечно, после этого: «а пряники точно будут мягкими?» Отвечаю на всё по порядку:) Все пряники я отдаю в упаковке, которая минимально пропускает воздух или вообще его не пропускает: прозрачный пакет, перевязанный ленточкой, например. То есть если вы открыли пряник, и не успели его […]
Продолжаю рассказывать про ингредиенты, которые использую в своих пряниках. Помимо корицы, аниса, мускатного ореха, ванили и гвоздики, я всегда добавляю в пряничное тесто кардамон. С этой специей я дружу очень давно. Любовь к ней началась с кофе, который я варила в турке, а кардамон добавляла вместе с ванилью и корицей. […]
Что я добавляю в свои пряники, чтобы они были такими вкусными? В первую очередь, конечно, качественные ингредиенты, но о них поговорим в другой раз, а в этот раз — про специи! В моих пряниках специй много: кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь, анис и корица. Корица — одна из самых любимых […]
Привет! Я Алиса. И мне очень нравится создавать потрясающие десерты! Занимаюсь я этим уже лет 10. Сначала пекла для себя, потом для родственников и друзей. Потом сарафанное радио сделало меня знаменитым кондитером и началась совсем другая жизнь. Появились заказы на дни рождения, корпоративы и даже на свадьбы. Потом ко мне […]