Пришло время рассказать про некоторые ингредиенты, которые я использую в своих десертах. Начнем с нежнятины.
Алиса Кронберг
21 запись
Привет, мои сладкие! Я очень скучала без вас. Горячая во всех смыслах новогодняя пора миновала и теперь можно рассказать, что я успела сделать за эти 2 месяца. Самое главное — много новых тортов и пряничных наборов. Они, кстати, уже есть на сайте. Заходите и выбирайте! А еще мы упорядочили все […]
Время выбирать пряничные наборы для себя и своих любимок на Новый год и Рождество! До главного праздника остается всего 27 дней. Чтобы ваши прянички были готовы точно в срок, закажите их сегодня. Заказов в это время года очень много и главное — не дотянуть до последнего дня. Для всех, кто […]
В этом году я решила подготовиться к главному празднику заранее. На сайте уже появился специальный раздел с новогодними наборами и отдельными пряниками, которые будут кстати под любой елкой. А чтобы подготовка к 31 декабря прошла без суеты, приглашаю вас уже сейчас выбрать сладкие и полезные подарки для себя и своих […]
Может быть, удивить учителя чем-то необычным и неожиданным, а еще и вкусным? Чтобы после первого рабочего дня он зашел в учительскую и выпил чайку с оригинальным и очень вкусным пряничным букетом.
В моей кондитерской уже 50 разных тортов, бенто-тортов и меренговых рулетов! И это только те, что добавлены на сайт. Остальные пока ждут своего часа в айфоне. А еще есть кексы, капкейки, пряники и печенье. Их пока оставим за скобками. Вообще на моем сайте сейчас много чего происходит. Главное, не забывайте, […]
Есть люди, которые не пробовали пряники только потому, что не любят имбирь. Ведь пряники официально называют имбирными:) Они быстро пролистывают любое изображение пряников или их упоминание. НО НЕ ТОРОПИТЕСЬ! Пряники могут быть совершенно без специй! А могут быть только с теми специями, которые вы любите, например: с корицей, гвоздикой, мускатным […]
День всех влюбленных — действительно очень милый праздник. Вы согласны?) Попробовала вспомнить, сколько раз была приятно удивлена подарками в этот день: Пару тройку раз я получала букет цветов на рабочее место в офис с записочкой:) Это было невероятно трогательно. В этот день мой тогда еще не муж 😂 готовил мне […]
Зачем тратить больше, если есть возможность сэкономить и не переживать за подарки? Риторический вопрос, правда? Когда вы решаете полететь в Альпы и покупаете билеты за два месяца, цена точно будет ниже, чем покупка этих билетов за два дня до вылета. Такая же ситуация с тортами и пряниками. За два дня […]
Это самый частый вопрос, если честно, конечно, после этого: «а пряники точно будут мягкими?» Отвечаю на всё по порядку:) Все пряники я отдаю в упаковке, которая минимально пропускает воздух или вообще его не пропускает: прозрачный пакет, перевязанный ленточкой, например. То есть если вы открыли пряник, и не успели его […]
У меня для вас сразу 8 страшных пряничных наборов. Завтра будет еще больше! Заказы я принимаю до среды, 27 октября, включительно. Потом можно будет купить только то, что останется в наличии. Или любой набор с сайта можно будет заказать, НО по цене в два раза дороже указанной (за срочность). Накануне […]
Самый классный торт получается тогда, когда в его подготовке участвовали заранее самые близкие люди. Так получилось и в этот раз. Я заранее узнала содержание надписей для леденцов на торт, которые будут посвящены маленькой прекрасной имениннице @glazastik_nastik. Это очень личные фразы, домашнее прозвище ☺️, пожелания, признания и намек на подарок 😉 […]
Я так давно хотела сама испечь дома что-то вроде хлеба, что до последнего не верила, что булки получатся!! Но если следовать рецепту, всё получится:) Предыстория моих выпекушек такова, что я пару лет работала в немецкой компании WACHTEL. Это представительство WACHTEL в Москве, которая по всему миру продает свои печи для […]
Знаю, его любят все 🙂 Ну или почти все! Я обожаю его готовить. И готовила около 30-ти раз) Для себя я сделала важные выводы, которыми поделюсь с вами. Итак, 🔅Важно подготовиться к рулету 😂 Он любит уважение и сосредоточенность. 🔅Важно подумать о яйцах 🥚🥚🥚🥚. Их нужно достать заранее (желательно за […]
Продолжаю рассказывать про ингредиенты, которые использую в своих пряниках. Помимо корицы, аниса, мускатного ореха, ванили и гвоздики, я всегда добавляю в пряничное тесто кардамон. С этой специей я дружу очень давно. Любовь к ней началась с кофе, который я варила в турке, а кардамон добавляла вместе с ванилью и корицей. […]
Всем любителям быстрой и вкусной выпечки, ловите рецепт. Готовить 10 мин, в духовке сидит — 50 мин. Итого час, и супер-вкусный #десерт у вас на столе 🤩 Ингредиенты: ✏️ яйцо 1 шт; ✏️ сливочное масло комнатной температуры — 100 гр; ✏️ сахар — 150 гр; ✏️ молоко — 80 мл; […]
Эти прикольные мини-пироженки невероятно легко готовить, и очень быстро съесть 😂
Секрет в том, чтобы шу не томить: или сразу же после приготовления съесть, или что-то приготовить. У меня получилось и то, и другое: и поели, и торт сделала 🎂.
Что я добавляю в свои пряники, чтобы они были такими вкусными? В первую очередь, конечно, качественные ингредиенты, но о них поговорим в другой раз, а в этот раз — про специи! В моих пряниках специй много: кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь, анис и корица. Корица — одна из самых любимых […]
Привет! Я Алиса. И мне очень нравится создавать потрясающие десерты! Занимаюсь я этим уже лет 10. Сначала пекла для себя, потом для родственников и друзей. Потом сарафанное радио сделало меня знаменитым кондитером и началась совсем другая жизнь. Появились заказы на дни рождения, корпоративы и даже на свадьбы. Потом ко мне […]